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Saturday, November 5, 2016

Consejos para cocinar sin estrés de fiestas

Por Jodi Nordlund, SNAP-Ed Educadora

Cocinar para la familia y los amigos durante las fechas festivas no necesariamente tiene que ser estresante o caro. Aquí le damos algunas sugerencias para que haga las mejores comidas festivas que jamás haya hecho.
  • Mantenga las cosas en perspectiva. Sea más importante pasar tiempo con la familia y los amigos que cuán elegante o cara sea la comida festiva.
  • Utilice lo que ya tiene y lo que está en oferta. Vea qué alimentos ya tiene dentro de sus alacenas, despensa, refrigerador y congelador. Vea qué ofertas está promoviendo su almacén y corte cupones para los artículos que quizás requiera.
  • Anote un plan. Anote el menú que propone para las comidas festivas, recordando cómo maximizar las sobras de las comidas anteriores. Anote su lista de compras, incluya solamente aquellos artículos que no tiene ya a la mano y las cosas que están en oferta.
  • Complete sus comidas con platos menos costosos que requieren menos tiempo de preparación. Si está haciendo un plato que requiere más tiempo para preparar o cocinar o es más caro, seleccione otros platos más rápidos de preparar y menos caros para completar su menú. Use recetas de bajo costo, fáciles de preparar. Planifique platos que puede hacer de antemano y refrigérelos o congélelos para usar después, y prepare algo en una olla eléctrica de cocido lento, si es posible.
  • Auspicie una cena de platos para compartir. Pida a sus invitados que traigan un plato para compartir. Esta es una opción de bajo costo para todos los involucrados y – lo que es más importante – al compartir la preparación de las comidas realza el sentido de unidad.
  • Esté consciente de las enfermedades relacionadas con la comida. Nada puede arruinar su feriado como un ataque de intoxicación por o una reacción alérgica a la comida. Tenga buen cuidado con los alimentos para mantener segura y saludable a su familia.
Para más información sobre cómo minimizar el estrés al cocinar, mantenerse dentro del presupuesto con las comidas, tener buen cuidado con los alimentos y más, visite Cocine una deliciosa comida festiva quedando dentro del presupuesto.

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